Broodstad Brussel

Van Baguette tot Baba in Brussel: Een Tour Langs de Nieuwe Generatie Bakkers

​

De Brusselse bakkerijsector is volop in transitie. Waar vroeger vooral familiebedrijven en gevestigde namen het straatbeeld bepaalden, ontstaat nu een dynamische mix van klassiek vakmanschap en eigentijdse innovatie. Jonge, artisanale bakkerijen winnen terrein met passie voor kwaliteit, lokale ingrediënten en authentieke bereidingswijzen, terwijl gerenommeerde huizen meebewegen met de verwachtingen van een nieuw publiek.

Tijdens een exclusieve wandeling ontdek je het veelzijdige bakkerijlandschap: van traditionele broodboetieks tot mono-shops op topniveau, van meesterchocolatiers tot high-end patisserie. Proef desembroden, luxekoeken, babka’s, maritozzo’s, macarons en top patisserie bij toonaangevende adressen zoals Renard Bakery, Le Saint-Aulaye, Wittamer, Nicolas Arnaud, Grain, Marcolini, Van Dender en Othomène. Brussel verrast en zet de bakkerijstandaard van morgen.

​

Laat je verrassen door een dag vol proeverijen, inspiratie en culinaire ontdekkingen. Comfortabele wandelschoenen aanbevolen: we nemen tijd voor elk adres, maar houden tempo tussen de stops.

Brussel verrast en zet de bakkerijstandaard van morgen.

​

Voor meer informatie kunt u mij contacten: